中国的食用菌资源丰富,也是早栽培、利用食用菌的国家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的记载。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始。草菇则是200多年前...[详细]
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体,成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。各种...[详细]
黑木耳和银耳的口感和其他菇类的口感、气味都差别很大,很多人都觉得它们肯定不是同一类。实际上,木耳和蘑菇都是属于菌类,只是外形不同而已!银耳和黑木耳都是属于...[详细]