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冬季多吃菇类身体好

冬季天气寒冷是一个滋补的好季节,这个时候可以多吃一些菇类,对身体有很大的好处,下面食用菌菌种基地为您介绍,

俗话说:“要想身体好,菌汤是个宝;

若要身体瘦,多吃菌子少吃肉。”

如今正是各种菌菇大量上市的时节

菌菇营养丰富,味道鲜美且营养好吸收

在寒流来袭之际

菇更是你提高免疫力

避免感冒的武器

菌菇的好处那么多

1、香菇:调养免疫力

免疫力低下的人群在冬季较为容易感冒,中医认为“正气存内,邪不可干”,通过强化体内正气,则不会轻易受到病毒侵袭,而香菇就具有扶正气的功效。

现代医学研究也表明,香菇中所含的多糖能提高人体免疫功能,且香菇的香气挥发成分也有抗病毒的效果。所以,如果冬季常吃香菇,你的免疫系统功能会增强,不易发生感冒哟。


2、猴头菇:滋补养胃


猴头菇,菌中之王,形似猴头而得名。民间有“多食猴菇,返老还童”之说。


由于猴头菇具有降低胃酸的功效,能通过降低胃酸来保护胃黏膜,因此,猴头菇对因胃溃疡、慢性胃炎、胃酸高所导致的不适症状有很好的缓解作用。


专家建议,缓解胃病问题,可食用猴头汤。选取猴头菇60克,以温水浸软后,切成薄片,加水煎汤,稍加黄酒服用效果更佳。


3、银耳:美容养颜


银耳在医学宝库中也是久负盛名的良药,银耳含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖,它被人们誉为“菌中之冠”。


银耳能增强皮肤的抗损伤能力,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩,增强皮肤张力、消除皱纹的功效。


银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质,对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用,可使皮下组织丰满,皮肤细腻滋润而有弹性,为冬春美容护肤佳品。


4、木耳:补血养颜


黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉。


此外,黑木耳维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品,最重要的是含铁量高。黑木耳的含铁量是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血的优质食材。

以上就是冬季多吃菇类的好处,希望对您有帮助!食用菌菌种基地就到山东东平县大枣园菌业有限公司!

冬季多吃菇类身体好


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